Gâteau à l'orange

Vous avez envie de manger quelque chose de moëlleux, de doux ....  un délicieux gâteau qui réconforte ?
Alors cette recette est pour vous !

250 g de beurre mou
250g de sucre en poudre
+ 2 càs de sucre
4 oeufs
250g de farine
2 càc de levure
le jus et le zeste de 4 oranges
noix de coco râpée (pour la déco)






Préchauffer le four à 180°C et placer votre moule sur la plaque perforée.

Zester les 4 oranges et les presser.



 
Placer le beurre dans le cul-de-poule et bien le travailler.

Ajouter le sucre puis les oeufs un à un tout en mélangeant.

Ajouter la levure ainsi que la farine et le jus de 2 oranges.

Bien mélanger



Verser la préparation dans le moule et faire cuire pendant 40 minutes.

Un peu avant la fin de la cuisson, préparer un sirop en faisant bouillir le reste du jus d'orange avec deux cuillères à soupe de sucre pendant une petite dizaine de minutes.

Après démoulage du gâteau, verser le sirop sur le dessus, saupoudrer de noix de coco et laisser refroidir.


Ce gâteau est un véritable régal qui ravira toute la famille.