Salade fraîcheur pastèque Féta

Il fait chaud chaud chaud... on ne s'en plaint pas mais il faut chaque jour trouver une idée de salade pour accompagner le repas.

 

En voici une qui, je l'espère, va vous surprendre. 

Elle a beaucoup de qualités vu qu'elle est prête en deux minutes 

et qu'elle est très rafraîchissante. 

pastèque

Féta

olives

menthe fraîche

huile d'olives

Découper de la pastèque en gros cubes.

Découper la Féta en petits dés.

Disposer le tout dans un saladier.

Ajouter les olives, les feuilles de menthe ciselées et verser un filet d'huile d'olives.

Mélanger délicatement et maintenir au frais jusqu'au moment de servir.

Je n'ai pas noté les quantités car je pense que c'est à chacun d'équilibrer les ingrédients en fonction de ses goûts.

Bonne dégustation.